El plan de saneamiento es una estrategia fundamental para garantizar condiciones higiénicas y seguras en los establecimientos que manipulan alimentos u ofrecen servicios relacionados con la salud pública. Este plan integra acciones sistemáticas de limpieza, desinfección, control de plagas, manejo adecuado de residuos y abastecimiento de agua, con el propósito de prevenir riesgos sanitarios. Su correcta implementación permite cumplir con la normatividad vigente en Colombia, proteger la salud de los consumidores y contribuir al bienestar del medio ambiente.