octubre 7, 2026

Limpieza, residuos, plagas y agua potable: así se arman los programas de saneamiento básico y los registros que revisa el inspector en su negocio.

¿Va a contratar una fumigación o maneja una empresa de control de plagas? Conozca qué exige el Decreto 1843 de 1991 sobre plaguicidas, carné y licencias.

¿Su equipo tiene el certificado de manipulación de alimentos al día? Conozca cuánto dura el curso, cuánto tiempo es válido y qué revisa el inspector.

¿Moscas verdes, moscardones o mosquitas en la cocina? Conozca los tipos de moscas, qué indica cada una y cómo eliminar el criadero que las produce.

¿Puso gel para cucarachas y siguen saliendo? Aprenda dónde aplicarlo, cuánto usar, cuánto tarda y los errores que hacen que el cebo deje de funcionar.

¿Cucarachas pequeñas en la cocina? Así reconoce la cucaracha alemana o chiripa, por qué resiste el aerosol y qué método sí la elimina de raíz.

¿Amanece con ronchas que pican? Aprenda a reconocer las chinches de cama, sus picaduras y huevos, y los pasos que sí funcionan para eliminarlas de su casa.

¿Le llega visita de la Secretaría de Salud? Conozca la Resolución 2674 de 2013 resumida por capítulos y los requisitos que más se revisan en su negocio.